Nagyon szeretem azokat a fogásokat, amelyek gyorsan elkészülnek, ötletesek, finomak és laktatóak. Ilyen ez a kombináció is. Az egész maximum 10 perc alatt elkészül.
3 ÖSSZETEVŐS, GYORS VACSORA...VAGY HÉTVÉGI REGGELI
Hozzávalók - 1 főre -
2 szelet kb. 2,5 cm széles bagett gyűrű
2 db. közepes méretű tojás
2 szelet szeletelt bacon
1 ek. olívaolaj
só, bors
Elkészítés
A bacont kb. 3/4 cm széles csíkokra vágjuk, s a meleg olívaolajon megpirítjuk. Kiszedjük és félretesszük. A két bagett gyűrűnek kiszedjük a közepét úgy, hogy egy kevés, kb. 0,5 cm maradjon a szélén a héján kívül. A forró olajba tesszük őket. Mindkettőbe óvatosan beleütünk egy-egy tojást, sózzuk és borsozzuk a tetejüket, majd lefedjük, s 2,5 percig sütjük. Ezután óvatosan, két lapát segítségével megfordítjuk, a másik felét is 2,5 percig sütjük. Amikor kész, kiszedjük, s megszórjuk a pirított bacon-nel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése