Advent első hétvégéje van. Ahogy tavaly is, idén is megpróbálok ötletekkel segíteni nektek, hogyha kézzel készített karácsonyi ajándékokat szeretnétek készíteni, esetleg mik lehetnének azok.
Íme az első ajánlatom.
CSIPKEBOGYÓ SZÖRP - KÉZZEL KÉSZÍTETT KARÁCSONYI AJÁNDÉK 1.
Hozzávalók
- 1 kg csipkebogyó - a két végén enyhén levágva -
- 4 l víz
- literenként: 2 kg cukor és 5 gr citromsav
Elkészítés
A csipkebogyónak levágjuk mindkét végét, majd húsdarálón összezúzzuk. Ráöntünk 3 liter vizet, ami max. 50 fokos legyen, és 24 órát állni hagyjuk.
Ezután leszűrjük, a zúzalékra újabb 1 l vizet öntünk, ami már lehet 60 fokos, s ezt is 24 órát állni hagyjuk, majd belepréseljük az előző lébe.
Az így kapott szörpalapot 50 fokra melegítjük, s literenként 2 kg cukrot és 5 gr citromsavat adunk. Amikor már kicsit habzik, akkor elzárjuk alatta a tüzet, leszedjük a habját, visszahűtjük és tiszta üvegekbe tesszük.
Csodaszép színe van! El kéne menni az erdőbe egyet sétálni és közben gyűjteni egy kosárral... Nagyon örülhet, aki ilyet kap. :o)
VálaszTörlésSzia Kriszti, Igen, kosárkát elő,s indulás a nagy sétára :-D. Nap közben még egész kellemes az idő hozzá. Valóban jó ajándék, én idén más apropóból ajándékoztam egy hete, s nagy volt az öröm, jól gondolod.
TörlésOppá! Az idén még nem is szedtünk. Köszi! :)
VálaszTörlésAkkor tessék futni, szaladni, mert ha nagyon elkapja a fagy, akkor már nem lesz semmi az igazi! :-D
TörlésSzerencsére még akkora fagyok nem voltak. :)
TörlésMostanra már igen. Az éjjel ideért, meg a nagy hó is. :)
TörlésRemélem, betakarítottad már a megfelelő mennyiséget! :-)
Törlés